喝小青柑需要洗茶，小青柑第一泡为洗茶，洗茶水需要倒掉，洗茶有两个目的：首先小青柑加工环节复杂，运输以及保存环节难免有灰尘，第一泡则起到清洁的作用；其次洗茶可唤醒茶性，洗茶的过程也是焕发小青柑茶性的过程，可释放茶叶内含物质，为后续丰富的茶汤做铺垫。
小青柑第一泡需要洗茶：
小青柑为普洱茶与青皮的结合体，都具有越陈越香的特点，长时间的保存其茶性已被雪藏，且加工过程复杂，加之来回运输，因此需要通过洗茶来重新焕发茶性，洗去灰尘，所以洗茶还是非常有必要的。
洗茶可以洗去茶叶中的杂质。为后续茶汤做铺垫，具体方法为：把小青柑的外包装拆开后，揭开盖子，然后注入沸水，5秒左右时间，快速倒出洗茶茶水，洗茶水需要倒掉，不饮用；接着第二泡再冲入沸水，闷泡给5-7秒左右的时间后，即可倒出茶汤了。
当然了，小青柑洗不洗茶，完全取决于个人喜好的，以上只作为建议参考。
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小青柑需要洗茶，冲泡前准备好一壶开水，并将小青柑的棉纸撕开，取出小青柑，将茶叶放入盖碗之中，然后注入开水，注水后即可立即出汤，即为洗茶，洗茶的时间不宜过长，一般在5s以内即可，洗茶之后即可正式冲泡，最后出汤饮用。
小青柑第一次冲泡要洗茶，小青柑属于普洱茶，其制作工艺及其复杂，且在运输以及保存环节难免有灰尘，第一泡起到清洁洗去灰尘的作用；其次通过洗茶可唤醒小青柑的茶性，释放小青柑茶叶的内含物质，为后续茶汤做铺垫。
早上可以适量喝小青柑茶，但不能空腹饮用，早上喝小青柑茶可以补充身体能量，改善注意力不集中的状态，也能起到活跃思维，清新口气，宁神醒脑的好处，同时可以振奋精神，起到补充水分，激发活力的效果。
夏天能喝小青柑茶，夏天气候炎热，酷暑难耐，干燥少水，而小青柑是采用新会柑皮与普洱熟茶制成，茶叶含有大量的物质元素，且风味独特，夏天饮用，不仅可以及时解渴，补充所需的水分，同时也能愉悦身心，舒缓情绪。
小青柑茶不需要把皮去掉，小青柑茶是采用普洱熟茶与新会茶枝柑制成，成品小青柑茶富含柑香、茶香，柑吸收茶香，茶吸收柑香，柑、茶味相互融洽，从而成就了内质丰厚的小青柑，二者缺一不可，冲泡时一次取一颗小青柑，不用去掉外皮，开水冲泡，待温度适口即可品饮。
小青柑茶隔夜不可以喝，小青柑是新会柑与普洱茶的结晶，在即泡即饮的前提下，方可释放茶香与滋味，而隔夜的小青柑茶，香气、滋味已流失，且属性寒凉，口感较差，其次长期放置后，其茶易沾染灰尘、异物、细菌等，不利健康，因此隔夜小青柑不能喝，也不能继续再泡。
喝小青柑茶的好处为止渴利尿，润喉利咽，消除压力，醒脑提神，其次小青柑茶还能促进肠胃消化，可补充身体所需能量以及水分，同时对于精神乏力，咳嗽，皮肤干燥等具有一定的积极作用，但过敏人群、便秘人群禁忌饮用，其次重度失眠人群、肝脾虚弱人群禁忌饮用。
有白霜的小青柑不需要洗，所谓白霜指的是柑油结晶，是正常现象，之所以产生白霜，是因为经过日晒或长时间烘焙工艺后，柑皮里析出的柑精油发生结晶，从而形成的白色粉末状物质，因此，白霜是果实柑油结晶物质的表现，在一定程度上也是品质的象征，因此，有白霜的小青柑不需要洗茶。
首先取出一颗小青柑，准备一只公道杯、一壶开水、一只盖碗，先用开水将盖碗和茶具烫洗干净，之后用剪刀剪开小青柑泡袋，取出小青柑并将其放入盖碗之中，然后沿着小青柑顶部注入100℃开水，第一泡洗茶不饮用（快速出汤），再次注水后，5s左右即可出汤品饮。
小青柑茶是一次泡一颗，小青柑全名为小青柑普洱茶，是采用新会柑皮与普洱熟茶制成，成品小青柑一般在10g左右，一次冲泡取一颗小青柑，拆开外层棉纸，然后将整个小青柑放入盖碗之中，用开水沿着小青柑顶部开口处冲水，注水后等待5~10s时间即可品饮。