绿茶、黄茶、花茶、轻发酵的乌龙茶能放入冰箱冷藏保存，但是需要注意密封、防止水汽侵袭；而红茶、白茶、黑茶不能放置于冰箱储存，此类茶品内质稳定，适宜常温、阴凉处储存，因此，并非所有茶叶都能放入冰箱储存，而存茶也需要注意密封、避光、防潮等。
适合放在冰箱存储的茶叶：
六大茶类中，绿茶、黄茶最容易变质，保存时候需要额外注意。可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内。还有清香型铁观音以及凤凰单丛茶中的抽湿茶，都可以放进冰箱储存。
不适合放在冰箱储存的茶叶：
黑茶、普洱茶、传统工艺乌龙茶、陈年老茶和白茶。普洱茶、白茶和黑茶，讲究的是后期陈化所体现出来的饮用价值。将这类茶放在冰箱里，除了以上所说的受潮问题，在冰箱的低温环境下，茶叶当中生物酶的活动也会下降，从而影响茶叶转化的效率。
而传统工艺的乌龙茶，像武夷岩茶、凤凰单丛、焙火铁观音，在经过焙火之后，茶品的稳定性已经很好了，也不需要放到冰箱中存放。
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茶叶不能放冰箱冷冻保存，首先冰箱的冷冻室温度较低，而茶叶处于冷冻状态下，茶叶会被抽干水分，易致茶叶散碎，同时也会降低茶叶的活性，失去茶叶原有的风味，其次，根据国家标准《gb/t30375-2013茶叶贮存》，茶叶建议的储存温度为0~25℃，因此也不建议放入冰箱冷冻储存。
对于绿茶、黄茶、部分乌龙茶需要放入冰箱保存，而普洱茶、白茶、黑茶、红茶、发酵程度高的乌龙茶，则需要常温、密封存放，其次，在保存时需要注意防异味、防潮、密封、避光等事项，若短期内（2个月左右）能饮用完，可将茶叶放置于阴凉处、常温存放即可。
首先准备一个铝箔袋、一个铁罐，将茶叶整理好，接着将茶叶装入铝箔袋之中，同时挤掉袋子内多余的空气，之后将袋子的口部密封，然后将其装入铁罐之中，外层再套一个袋，并捆扎严实，之后放入冰箱0~5℃冷藏保鲜。
存茶技巧，茶叶可以放冰箱保存吗？平时爱喝茶的朋友，家里都会备有很多茶叶。一些朋友就会把茶叶放在冰箱里储存，甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。其实，这是个误区，茶叶是否放冰箱，也要区别对待。以下为大家细说一下：冰箱保存茶叶的一些常识。1、适合放在冰箱储存的茶叶绿茶和清香型乌龙茶。
茶水分为两种，一种是冷泡茶，即用冷水（凉开水）泡制的茶品，此类茶汤可以密封后，放冰箱冷藏，一般4~6个小时即可，不可长时间放置，另一种是热泡茶，即用100℃开水泡制的茶品，此类茶汤宜尽快饮用，现泡现饮，不可放入冰箱冷藏。
茶叶放冰箱好吗：绿茶与黄茶未经发酵茶，茶性活泼，需放置冰箱保存，温度保持在0~5℃即可；红茶与乌龙茶同属于发酵茶，茶性稳定，可常温保存，无需放置冰箱；白茶为轻发酵茶，需密封常温保存；而普洱茶与黑茶属于后发酵茶，需要常温保存。
茶叶可以放冰箱，但是还可以拿出来放吗，答案是可以的。当我们一次购买的茶叶喝不完，都会放置于冰箱内保存，这样的好处就是可以延长保质期，一但放置冰箱后再拿出来放就要注意了。从冰箱取出茶叶之后，千万别立即打开包装，否则这样会让茶叶受潮。最好是将茶叶放置一会，让其慢慢升温…
红茶为常温保存，不需要放在冰箱保存，红茶为全发酵茶，茶叶内质相对稳定，且受氧化影响较小，因此常温保存即可，存放时可将茶叶装入铝箔袋并封口，然后放入铁罐中盖上盖子，最后放置在阴凉、干燥、避光之处保存。
绿茶：冰箱冷冻存茶，能隔绝温度与空气影响，可存放2年时间。黄茶：微发酵茶，密封放入冰箱，可存放2年时间。花茶：冷冻存放克放置18个月左右。轻发酵乌龙茶：如清香乌龙茶，冷冻储存，可存放2~3年时间。
茶叶放冰箱好吗，茶叶是可以放冰箱保存的，且比正常存放能延长保质期，但好与不好是相对而言，例如黑茶、普洱茶不宜存放在冰箱的，下面我们来看看放冰箱需要注意哪些。1.区分茶叶并不是所有的茶叶都能放进冰箱的，就好比说是红茶、白茶、普洱茶等等，因为这些品种的茶叶陈化比较慢…