六安瓜片为安徽名茶，也是绿茶中唯一去梗去芽的片茶，其茶采自于当地的特有品种，经扳片、剔去嫩芽和茶梗，再通过独特的传统工艺制成的形似瓜子的片形茶叶，由于形似瓜片，为片茶类，因此取名瓜片，全称六[lù]安瓜片。
六安瓜片，中国传统的历史名茶，产于安徽省六安市大别山一带，属于绿茶特种茶类，简称瓜片、片茶。
六安瓜片分内山、外山两个产区，六安瓜片是在世界所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。
去芽操作，不仅可以使叶片保持单片叶的叶形，且无青草味；而梗，在制作过程中已木质化，剔除后，可使得茶汤的滋味浓而不苦，香而不涩。
六安瓜片于每年的春季进行采摘，经过加工之后便成了瓜子的形状，因为此而得名，颜色翠绿、颜色虽浅但是给人一种十分高傲的感觉，究其原因，是因为长相像瓜子所以被誉为六安瓜片。
六安瓜片特征为外形平展，一片片，不带芽和茎，单片顺直匀整，叶边背卷向上重叠，形似瓜子。
干茶色泽翠绿，起霜油润；汤色嫩绿清澈，香气持久，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿鲜活。
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六[lù]安瓜片属于绿茶类，产于安徽省六安市裕安区以及金寨、霍山三县之毗邻山区和低山丘陵。分内山瓜片和外山瓜片两个产区。内山瓜片产地有金寨县的响洪甸、鲜花岭、龚店;六安县的黄涧河、双峰、龙门冲、独山;霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片产地有六安市的石板冲、石婆店、狮子岗、骆家庵一带。
瓜片六安是一种绿茶，不发酵茶，即六安瓜片茶，主产于安徽省六安市，是以绿茶的工艺制作而成，其干茶呈瓜子形、背卷顺直、扁而平伏、无梗无芽、匀齐、宝绿上霜；花香馥郁，持久高长；滋味鲜爽、醇厚、回甘生津；汤色嫩绿、清澈明亮，同时具有不苦不涩的特征。
六安瓜片属于绿茶类，茶性偏寒。六[lù]安瓜片的产地位于安徽省六安市大别山一带，六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。制成的干茶无梗无芽，茶叶口感不苦不涩，翠绿有光、香气清高、滋味鲜醇。为什么叫“瓜片”六安瓜片茶简称片茶、瓜片，因其外形似瓜子…
六安瓜片要求鲜叶长得大些、肥些、老些，要等到新梢长到一芽三叶或一芽四叶，形成“开面”时，才开始采摘。采摘时间一般在谷雨前后十天之内，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”，所以叶片肉质醇厚，营养非常丰富。六安瓜片的采摘、扳片、炒制、烘焙技术在我国绿茶中是独一无二的，也是最复杂的…
六安瓜片的历史来源，多年来许多茶叶工作者寻根溯源，略有所获。较为可信的传说有二。一1905年前后，六安茶行一评茶师，从收购的绿大茶中拣取嫩叶，剔除梗朴，作为新产品应市，获得成功。信息不胫而走，金寨麻埠的茶行，闻风而动，雇用茶工，如法采制，并起名“封翅”（意为峰翅。
六安瓜片不用洗茶，原因为六安瓜片属于细嫩无梗无芽茶叶，冲泡时茶叶中的可溶物质会很快析出，第一泡及第二泡会析出80%左右，洗茶后会导致口感和香气变淡、营养成分流失，所以六安瓜片不用洗茶。
六安瓜片是我国传统历史名茶，也是安徽省著名绿茶，其以不苦不涩，无梗无芽深得茶友挚爱，喜欢喝六安瓜片的茶友也不少，安徽当地的品牌也比较多，那么六安瓜片茶哪个牌子好呢？1、徽六第一个是徽六，这个品牌有着较强的综合实力，也是个“中华老字号”企业了。
强调一下，六安瓜片，六读音[lù]，原产于安徽省六安市裕安区以及金寨、霍山两县，属于绿茶。六安瓜片是中国十大名茶之一，那么六安瓜片如何分辨好坏？下面小昵给大家介绍一下：品鉴六安瓜片的干茶一般可以采用以下几点来区分好与坏。望色通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致…
六安瓜片是我国著名绿茶之一，产于皖西大别山茶区的安徽省六安市金寨县和霍山县，因其外形呈片状、似瓜子而得名。六安瓜片的特点是：白毫披复，形似瓜子，平展匀整，色泽翠绿起霜，汤青绿而明澈，滋味醇而鲜爽，回味甘甜，香气浓馥，沁人心脾，有消暑、清心、悦目、消除疲劳等功效。
六安瓜片属于绿茶中的片茶，是绿茶中唯一无芽无梗的茶叶。而六安瓜片的制作工艺与一般绿茶不同，下面将与茶友们一起了解下六安瓜片的加工过程。一、采摘一般在明后雨前开采，采摘标准以一芽二三叶为主，求壮不求嫩，群众习惯称之为开面采摘。二、扳片鲜叶采回要及时扳片，采摘回来的鲜叶…