上投法几秒出汤 -j9九游会真人游戏
上投法10s~15s即可出汤。上投法是冲泡绿茶的手法之一,适合茶叶毫毛多、茶形细嫩的绿茶,比如碧螺春、信阳毛尖等,上投法使用的器具以玻璃杯为佳,注入水杯七分满,即可投入茶叶,如采用茶水分离,10s左右便可出汤饮用,循环泡制3~5次,如投茶后直接饮用,晾置时间为3~5分钟。
上投法
冲泡茶叶的一种方法。主要是冲泡细嫩绿茶,通常是单芽或者一芽一叶,比如贵州都匀毛尖、洞庭碧螺春等。
操作很简单即“先水后茶”——杯子内注水至7分满,然后拨入茶叶,再倾斜杯身缓缓旋转两圈,让茶和水充分融合,最后静待1~2min,就可以饮用了。
细嫩的茶叶是茶树上刚刚生长出来的新生命,犹如刚出生的婴孩,珍贵且几乎没有防御力。冲泡这样的茶,不能用刚烧开的水,那样会烫伤它,一般80℃~85℃的水,有热度且安全。
采用 “先水后茶”的上投法,也是为了避免水直接冲击茶身带来的物理伤害。
下投法
适合条索比较粗壮松展、嫩度要求没有那么高的茶叶,比如黄山毛峰、太平猴魁、竹叶青等。
下投法是最常用的,其步骤为:先用热水温杯,然后投茶到杯中,再注入85℃左右的水至1/3处,轻轻摇香(太平猴魁不需要摇香),再注水至7分满。注水可采用定点高冲或“凤凰三点头”的方式。
中投法
这种方法不太挑茶叶,比较通用,最适合香气高的茶,比如龙井茶、六安瓜片、羊岩勾青等。
中投法相对复杂一些,步骤主要为:先温杯,再注入约1/3水温为80℃的水;投入茶叶,然后进行摇香,拿起杯子轻轻逆时针摇动杯子,使茶叶充分浸润;最后高冲注水至7分满。
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