好茶生长的基础:土壤、气候、地形 -j9九游会真人游戏
土壤
最适宜茶树生长的土壤是通气性、透水性和蓄水性良好的酸性红黄土壤(ph值为4.5~6.5),其中以有机质含量在1%以上,由花岗岩、片麻岩等母岩形成的砂质土壤为最好。
气候
光照:光照不能太强也不能太弱,同时光质对茶树的生长也有一定的影响。例如在红光下,茶树的光合作用产物含糖类较多;而在蓝紫光下,则含氨基酸和蛋白质较多。
温度:茶树适宜在平均气温为15~25℃的地区栽培,最低温度不能低于-10℃,最高温度不能超过35℃,否则茶树的生长会受到抑制。
降水:降水量在1500毫米以上,全年降水均衡。
地形
茶树适宜在高山和丘陵生长,不过随着海拔的升高,气温和湿度都会有明显的变化。在适宜海拔高度的山区,雨量充沛,云雾多,空气湿度大,这些都利于茶树生长。但海拔并不是越高越好,海拔在1000米以上茶树会遭遇冻害。
小贴士
俗话说:“高山云雾出好茶”,这是因为高山云遮雾罩,太阳的直射光被云雾散射成漫反射光,而漫反射光能促进茶树体内含氮化合物代谢的作用,因此高山茶的蛋白质、氨基酸含量较高。
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