居于繁华都市，不得林泉之趣、难觅清隐之乐，唯有辟一处清居，巧陈雅物，聊作桃源之境。身有余闲，物具清欢，在由器物与空间构筑的幽雅世界里，人的身心方可安定。如古人所记：余尝净一室，置一几，陈几种快意书，放一本旧法帖，古鼎焚香，素麈挥尘，意思小倦，暂休竹榻。实乃人间清福也。君子崇尚玩…
茶杯是泡茶喝水的重要器皿，好的茶杯更能品尝到真意。因此，很多人对茶杯情有独钟，喜欢在茶杯上刻字，以此明志。那么茶杯刻什么字比较好？茶杯茶壶题词内容以及题字大全如下：茶杯茶壶题词内容如下1、自强不息，厚德载物。2、幸福右边，荒芜人烟。3、梦醒繁华,一城荒芜。4、你若盛开，清风自来。5、…
茶树在植物分类学上属被子植物门，双子叶植物纲，山茶目，山茶科，山茶属，是一种多年生木本常绿植物。根据植物学家论证，茶树早在几十万年前就在中国西南部进化形成。唐代陆羽《茶经》称茶者，南方之嘉木也、巴山峡川有两人合抱者，说明在唐代中期，中国的川东、鄂西一带已分布有许多野生古老大茶树…
no.1陆羽陆羽被尊称为茶圣，写出了世界上第一部茶文化的专著《茶经》，成为盛唐著名隐士，连皇帝都想找他品茶聊天谈人生。在今天看来，陆羽的名字与他一生的事业联系紧密，茶生于陆地之上，四方皆有茶，茶就是他的羽毛，品茶就是他的生命。陆羽先是隐居在丹阳，后来又到了浙江苕溪隐居于灵秀山水之间…
人生一杯茶，懂其芳香，才谓懂茶。茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶香气归纳具以下九种香气类型。1、毫香型干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香…
谈起普洱茶熟茶，发酵度貌似是一个专业的话题。发酵度被频繁讨论，主要是由于近些年的轻发酵熟茶越来越多，逐渐热门。轻发酵熟茶得以崭露头角，可能是因为普洱茶是强调越陈越香的茶。轻发酵自然会让人联想到，茶的好戏还在后头，将来还会慢慢展现。有人站出来说，熟茶技术就是人工加速的后发酵，既然…
泡茶最好的容器莫过于紫砂壶。一把上好的紫砂壶，能真正体现既不夺香，又无熟汤气的特性。意思是说，使用紫砂壶泡茶不易变味，暑天越宿不馊。可道理谁都懂，真正懂紫砂壶的人却实在不多。甚至于许多号称紫砂壶老玩家之人，也在错误地使用紫砂壶、传播错误的紫砂壶知识。下面就为您梳理一下，茶友们在…
凤凰单丛茶，当属世界植物史上最奇特的茶叶，它源自优异水仙变异的结果，变异出几百个品种，十多个香型，每一片叶子都能散发出天然的花香、果香、药香等等味道。纵观中国六大茶类，也唯有单丛茶香型多，且自发其香。凤凰单丛茶素有茶中香水的称号，一枞一香，生来灵巧多变，汇有百花的香韵，又得鲜果…
我国的茶叶品种繁多，目前根据制作工艺、氧化程度，将茶叶分为基本茶类与再加工茶类，两大类别。1、基本茶类也就是我们所熟知的六大类，红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶。2、再加工茶就是以传统六类茶为原料，经再加工而成的产品，包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶。其中，绿茶是我国饮用人数…
阿根廷共和国，是位于南美洲南部的一个由23个省和联邦首都(布宜诺斯艾利斯)组成的总统制联邦共和制国家。阿根廷是南美洲国家联盟、20国集团成员和拉美第三大经济体，是世界上综合国力强的发展中国家之一。同时也是世界粮食和肉类的主要生产和出口国之一。马黛茶的介绍马黛茶在南美大陆大概已有1000多…
生活中品茶是一种难得的享受，人多吵杂是品不出茶的味道的，一个人喝茶有时也是一种意境！一个人可以散步，喝酒、读书、远行；但，一个喝茶却是少而又少。一个喝酒，可能是闷酒；一个喝茶，却更可能是境界。三五知己喝茶，漫无边际聊天，看绿叶沉浮，嗅茶香中袅然飘起，是心灵的沟通，是情感的温暖，…
君山茶在唐代已成为贡品，当时称湖茶。宋代称白鹤茶黄翎毛。到明代，茶树种植和技艺传承区域逐渐拓展，清代达到鼎盛。据《巴陵县志》记载:君山产茶嫩绿似莲心。君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。又据《湖南省新通志》记载:君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。古人形容此茶如白银盘里一青螺。君山银针茶…
关于喝茶配什么茶点，有一句俗语：甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙。市面上的点心零食五花八门，近年来也出现了越来越多专门佐茶的茶点。很多爱茶人在选择茶点上，都很有自己的想法和心得呢。今天就选一些具有代表性的列举如下，欢迎大家补充。1、糕点派各种糕点，无论中式西式，发糕、蛋糕，还有面包、饼…
中国茶文化源远流长，其中又以宋代最为繁荣。当时颇具声望的审安老人把常备的茶具绘成《茶具图赞》，又称十二先生，并按宋时官制冠以职称，赐以名、字、号，生动地反映出宋代社会对茶具的钟爱和对茶具功用、特点的评价。今天，我们一起来看看十二先生有哪些，源于何处，又有什么意义？1、茶炉：韦鸿胪…
有茶友问，福州茉莉花茶的窨制工艺，是窨（xūn）是窨（yn）傻傻分不清，连行业的很多老师都不得不去查查字典。从《新华字典》上来看，窨是一个多音汉字，有两个读音：yn、xūn。读窨[yn]时，它的意思是：1.地下室：地～子。～井；2.藏在地窨里：～藏。读窨[xūn]时，音同熏，用于窨茶叶（把茉莉花等放在…
黄山毛峰参考《中国茶叶词典》，其中对毛峰和毛尖的定义是：毛峰：由多茸毛的细嫩芽叶制成的条状卷曲形并显露白毫的绿茶或黄茶；毛尖：采用较毛峰更细嫩的芽叶制成的条状稍弯曲，略显毫的绿茶。毛尖阵营的茶品比较多，代表的茶品有信阳毛尖、都匀毛尖、紫阳毛尖、古丈毛尖、鸠坑毛尖。毛峰阵营的茶品…
白茶和老白茶随着年份的不同，在色泽、香气、滋味都有区别。时间：当年新制作的茶称之为新白茶，而超过三年则称之为老白茶。色泽：白茶（新白茶）色泽以嫩绿、灰绿为主，老白茶为黄绿色、棕黄色等。香气：新白茶的香气为“鲜、香、爽”，而老白茶为药香、枣香、粽叶香。滋味：新白茶滋味清鲜甘醇，老白茶滋味甘醇稠滑。
知道小青柑的茶友，大多是被其小巧的外形吸引。小青柑不仅外形玲珑，还有这大大的内质，口感醇爽香甜，柑香清新。当我们听到有人介绍小青柑时，经常会听到一句话小青柑香气清高，挥发油含量丰富，那你会不会好奇，挥发油到底是什么？1、挥发油是什么挥发油类(volatileoils)又称精油(essentialoils)，…
黄茶，六大茶类之一，属于轻发酵茶。其制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥。因具有独特的闷黄工艺，所以才有了黄茶干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄的三黄品质。黄茶的品种也比较多，主要有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、君山银针等品种。黄茶的分类黄茶按其鲜叶的老嫩程度、叶片的大小、芽头、被分为三…