坦洋工夫红茶起源于清朝雍正年间，坦洋胡氏家族有位叫胡福四的年轻人（即胡桂禹，坦洋胡氏第四世，生于康熙61年，即1722年，仙逝于1791年），受父兄之命，从水路前往广东办事。
途中，在广州附近水域因翻船落水，幸遇一过往船只搭救，船上主人是一对母女，是某英商洋行买办的眷属。
后来，买办大人见胡福四机灵俊朗，十分赏识，有意相携，得知他来自茶乡，就透以商机，说洋人喜欢一种少数民族制作的红茶，因产量极少，英商往往重金都求之不得。
热心的买办大人还将红茶的基本制作方法告诉给了胡福四，并嘱其返乡如法制作，并承诺做出来可运抵广州，由其洋行销往海外。
胡福四回到坦洋，依法试制这种红茶，最终成功制出。制法后来，渐渐传开，乡人竞相仿制。
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坦洋工夫茶属于红茶，是福建省三大工夫红茶之一，1915年巴拿马万国商品博览会金奖获得者之一，其茶产于福建省福安市坦洋村，此地常年云雾缭绕，雨雾蒙蒙，所产红茶外形紧细匀直，毫尖金黄，汤色红亮，香气高锐持久（桂圆香浓郁），其茶滋味浓醇，且鲜爽醇甜。
坦洋工夫属于红茶，原产于福建省福安境内白云山麓的坦洋村，相传在清同治年间由坦洋村胡福四（又名胡进四）试制成功，经广州运销西欧，很受欢迎，因此，坦洋工夫的名声就不胫而走。现在坦洋工夫分布较广，产地包括福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。历史上坦洋工夫曾以产地分布最广…
英德红茶的故事要从英女王，伊丽莎白二世说起。伊丽莎白二世十分爱喝英德红茶，1969年，广东省茶叶进出口公司从中国驻英国大使馆经济参赞处电文获悉：“英国皇室喜爱英德红茶，1963年英国女皇在盛大宴会上用英德红茶招待贵宾，受到高度的称赞和推崇。”1996年9月19日…
红茶分为红碎茶、小种红茶、工夫红茶三种，工夫红茶包括祁门工夫、滇红工夫、川红工夫、宜红工夫等，工夫红茶的基本特征便是“红汤红叶”，干茶紧致饱满，或呈螺状，或针状，色泽乌黑，或金毫显露，味道甜润甘爽，花果蜜香馥郁持久，且多有浓强鲜等特点。
宜红工夫茶属于红茶类，性温，全发酵。创制于清道光年间，产于鄂西山区宜昌、恩施两市，因在宜昌集散、加工、出口而得名。宜红工夫有“冷后浑”的特点，是中国高品质的工夫茶之一。宜红工夫自创制以来就一直很受西方消费者的推崇。据中国茶叶公司的资料显示，1888年经汉口口岸出口的茶叶有40万担…
工夫红茶之所以称为工夫，是因为其茶制作工艺复杂，包括初制、精制两个阶段，所以工夫的意思便是花费时间、精力、工夫力气制作出的红茶，工夫红茶是传统工艺的智慧成果，其品种较多，包括滇红工夫、川红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫等。
宁红茶的味道香高持久似祁红，口感鲜醇甜和，外形条索紧结圆直，金毫显露，锋苗挺拔。色乌略红光润，汤色红亮，叶底红嫩多芽。宁红工夫产于江西省修水、武宁、铜鼓等地，是我国最早的工夫茶之一，修水古称宁州，因而得名。早在唐朝时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清道光年间…
宁红工夫茶是红茶，全发酵，茶性温和，主产于江西省九江市修水县。宁红工夫茶是以一芽一叶至一芽二叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序制作而成，制成的干茶紧结秀丽，金毫显露，色泽乌润，滋味浓醇，香气持久，叶底红亮且鲜活。
政和工夫红茶，简称政和红茶，是历史名茶，产于福建省政和县。政和工夫是福建红茶中最具高山茶品质特征的一种条形茶。政和工夫按品种分为大茶、小茶两种，并以大茶为主体。扬其毫多味浓之优点，又适当加以高香之小茶，因此高级政和工夫体态匀称，毫心显露，香味俱佳…
小种红茶主产于福建武夷山桐木村，其茶经过传统的熏焙工艺制成，香气带有松烟香，桂圆干味，高山韵显，清爽甜纯，而工夫红茶主产于云南凤庆、安徽祁门等地，工艺分初制和精制两个阶段，做工较小种红茶复杂，香气上，鲜浓馥郁或清鲜持久，滋味具有浓、强、鲜、甘甜等特征，较小种红茶滋味更加厚重。