绿茶有辅助降火的作用，绿茶为不发酵茶，其茶性偏寒且刺激，长期饮用可缓解火气，补充身体水分，提神醒脑的功效，但是不宜长期饮用浓茶及隔夜茶。
喝绿茶能起到降火的作用，但是也不是每个人都适合喝绿茶来降火。饮用绿茶需要注意以下事项：
1.肠胃虚寒、体质瘦弱、老年人、女性生理期、应少喝或慎喝绿茶。
2.营养不良的不适合多喝绿茶，因为绿茶中含有茶碱和鞣酸，会影响铁和蛋白质的吸收。
3.绿茶中含有生物碱，对痛风患者有影响，痛风患者最好喝淡茶水。
4.睡眠不好的，建议错时饮用，或少喝慎喝绿茶，因咖啡因具有兴奋大脑的作用。
结语：
降火茶代表：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁、黄山毛峰等
绿茶性寒，可败火、生津；其中的茶多酚物质可大部分保留，发挥它的功效，故绿茶的抗氧化性、抗辐射作用很强。常用电脑及手机的人，可喝点绿茶。
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喝茶叶可以缓解火气及降火，如绿茶、白茶、黄茶、生普洱茶等茶性偏凉，且含有咖啡碱与茶多酚，饮用可促进身体水分补充，缓解火气；但是红茶、普洱熟茶、黑茶茶性温和，体质偏热人群不宜长期饮用，另外饮用需要注意清淡原则，不宜饮用浓茶及隔夜茶。
红茶主要起到降低火气，缓解干燥。补充水分的好处，红茶属于全发酵茶，茶性温和，茶內物质丰厚，如咖啡碱、茶多酚、儿茶素等，正常饮用，可以加快身体代谢，维持身体平衡，另外也可以缓解因干燥而产生的火气，长期饮用具有改善气色，解口渴的作用。
乌龙茶有缓解火气的功效，乌龙茶属于半发酵茶，茶性平和，且富含大量咖啡碱、咖啡碱、维生素等成分，饮用可缓解干燥，有清热解暑、利尿解困、补充水分的功效，合理饮用，可补充水分、促进身体新陈代谢、降低体表温度，从而起到缓解火气的作用。
喝绿茶不会引发上火，绿茶属于不发酵茶，茶性偏寒，且茶內富含咖啡碱、茶多酚等物质，此类物质可以加快身体排泄，促进代谢，同时也能起到缓解火气，降解干燥的效果，适度饮用不但不会导致上火，反而会补充身体水分，起到清热解暑的作用。
茶树菇具有降解火气的效果，茶树菇性平，味甘、淡，属于平性的食物，茶树菇富含氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等成分，适度食用可缓解火气，健脾止泻，有促进肠胃蠕动，改善消化的好处。
苦荞茶有什么功效：苦荞茶为荞麦烘烤制作而成的茶饮，苦荞内含丰富的黄酮类物质、多酚类物质等物质，有清热解渴的好处，另外苦荞茶属凉性，饮用可以缓解火气从而降火，但不宜长期饮用。
蜜桃乌龙茶具有降解火气的辅助功效，蜜桃乌龙茶是采用干燥的蜜桃果肉为基础，加之乌龙茶搭配制成，茶內富含维生素、茶多酚、咖啡碱、膳食纤维等成分，日常饮用可补充身体水分以及微量元素，同时也具有缓解火气，消食解腻的功效。
夏天喝红茶不会上火，红茶属于全发酵茶，茶性温和，其茶叶中富含维生素、咖啡碱、茶多酚等成分，合理饮用有促进新陈代谢、缓解火气、降温解暑的好处，可补充身体所需水分，但本身火气大的人群需合理饮用，尽量以清淡为主，不宜过于浓厚。
喝铁观音茶具有败火去噪，缓解热气的功效，对于身体燥热的人群，可以通过饮用铁观音茶来达到解热去火的目的，其次铁观音属于半发酵茶，茶性温和，适宜日常解渴饮用，能起到缓解困乏，醒脑提神的作用，同时还能改善脂肪，有补充水分的好处。
枸杞子上火还是降火：枸杞子含有胡萝卜素，维生素，游离氨基酸，钙，磷，铁，钾，锌等微量元素，枸杞属性温和，且热量高，正常饮用枸杞可补充身体所需，过量饮用则火气过旺及上火。