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龙井和碧螺春口感区别 -j9九游会真人游戏

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龙井和碧螺春口感区别:龙井茶的茶香更加浓郁,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,豆花香浓郁,而碧螺春口感清香甘醇,滋味醇厚,回甘生津较快且花果香馥郁。

1.碧螺春

碧螺春,是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。主要产于洞庭湖一带,因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。

碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。

2.龙井

龙井茶,是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。

龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。

西湖龙井茶清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素c等成分均比其它茶叶多,营养丰富。

碧螺春与龙井茶的区别:

1.形状

从形状上来看,龙井茶的外表更加的扁平,像一叶扁舟,表面上也没有什么绒毛类的东西,比较的光滑,看起来比较赏心悦目。

碧螺春的茶叶形状则大相径庭,形状真的像海螺一样呈卷曲形,在茶叶的表面覆盖有一层白色绒毛,看起来在水中会慢慢地自由展开,口感会慢慢变化。

2.颜色

冲泡之后,两个茶叶的颜色也不一样,龙井茶茶汤呈现是黄绿感觉的颜色,是一般茶叶的颜色情况;相比之下,碧螺春则是墨绿色,颜色比较深,口感上自然比碧螺春更浓厚。

3.茶香

如果说两个茶香与其它茶叶的区别,则可以说这两种茶的茶香是更好闻的,让人上瘾。龙井的茶香底香是兰花的味道,再深一层闻,则是豆香,层次比较丰富;碧螺春的茶香则一般有两种,一种是板栗的香气,一种则是花果香,是让人闻了很舒服的茶香。

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