祁门红茶和金骏眉有什么区别 -j9九游会真人游戏
祁门红茶的产地为安徽省黄山市祁门县,而金骏眉的产地为福建省武夷山市桐木村;祁门红茶是以一芽一叶或一芽两叶制作而成,而金骏眉是以小叶种鲜嫩芽头制作而成;祁门红茶的香气呈蜜糖香(祁门香),而金骏眉的香气呈果、花、蜜、薯等综合香型。
祁门红茶:
祁门红茶是由国家审定品种祁门种(也叫槠叶种)制作而成的,该品种属中叶种。
祁门红茶主产于安徽祁门县,清朝以前,祁门只产绿茶,不产红茶,受市场影响开始制作红茶,由于品质优异,深受市场欢迎。
祁门红茶是红茶中的精品,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,是世界三大高香红茶之一,为中国红茶在世界上荣获一席之地。
祁门红茶在茶叶采摘、初制和精制过程中,要求严格,制作精细。因其独特的品质,曾在1915年的巴拿马万国博览会上荣获金奖,并且在1982年英国首相撒切尔夫人访华时作为接待用茶,此后荣获很多名誉,直到2010年还是上海世博会十大名茶之一。
金骏眉:
金骏眉,由福建武夷山正山小种传承人江元勋及其团队于2005年,通过创新研制而成,是正山小种中的顶级品种。
由于其采制工艺极其严格,原料采摘自武夷山国家级自然保护区内的高山原生态野茶树,且每500g金骏眉约需6~8万颗芽头,成品品质优异,故市场上价格涨至数千元甚至数万元,引发了新一轮的红茶热,成为红茶市场上的新宠。
金,代表等级,值得注意,正宗的金骏眉并非指干茶外形金毫满披,反而是黑色居多,黑黄相间,条索中稍带黄色、金色;
骏,通“峻”代表茶树生长于崇山峻岭之间,亦寓意该茶市场能如骏马般奔腾不息;
眉,形容其外形像眉毛,亦有长寿之意。
金骏眉沿用了部分正山小种的传统制茶工艺,其品质特征优异,市场反响较好,故市场上出现了较多的金骏眉、以及品质略次于金骏眉的银骏眉、铜骏眉等,厂家多、数量多,市场混乱。
目前原始创制的“正山堂”金骏眉,其原产地、原创制工艺,使其产品价格明显高于市场上一般的金骏眉,其市场宣言“不是所有的红茶都可以叫金骏眉”,是难得的茶中珍品。
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