金骏眉属于武夷红茶，是红茶其中的一个品种，是采用单芽为原料，经发酵、干燥等工艺制成，其干茶金、黄、黑三色相间，汤色呈琥珀色，其口感香甜且蜜香馥郁，而红茶是六大茶类之一，红茶包含金骏眉、正山小种等茶品。
金骏眉，外形上以“三黄七黑”为主，多以黑色为主。武夷当地品饮金骏眉，尤其是高端品质金骏眉，都会选择“黑芽金骏眉”。
香气：多以花香、果香为主，尤以花香品质为优；
汤色：金黄透亮；
滋味：金骏眉冲泡的茶汤，汤色金黄、浓郁，但是不浑浊，茶汤清澈。细心去品茶，会明显感受到茶汤鲜活干爽，入口之后，没有明显的苦涩感，待茶汤入喉，会明显感觉到茶汤喉韵，非常的沁人心脾。
红茶是六大茶类之一，其茶性温和，属全发酵茶。
其品种主要有有祁门红茶、滇红茶、英德红茶、信阳红茶、汉中红茶、金骏眉、坦洋工夫红茶、湖红工夫、川红工夫红茶、越红工夫等。
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金骏眉产于福建武夷山，是采用小叶种细嫩芽头为原料制成，而滇红产于云南凤庆、临沧等地，是采用云南大叶种一芽二叶或三叶为原料制成，其次金骏眉干茶均匀紧细，色泽黑、金、黄三色相间，其口感香甜清淡，而滇红茶肥硕紧实，色泽乌润，浓厚鲜爽且香气浓郁。
根据《gh/t1118-2015金骏眉茶》标准，以武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方千米内的高山茶树单芽为原料，采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成，具有“汤色金黄，汤中带甘，甘里透香”品质的红茶。
金骏眉属于红茶，全发酵，茶性温和，主产于福建省武夷山市桐木村，是采摘武夷山桐木村内高山菜茶芽头为原料，经过萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥等工艺制成，其成品茶条索紧细，重实，外观呈金、黄、色三色相间，香气呈花、果、蜜综合香型。
金骏眉属于红茶，性温全发酵，产于福建南平武夷山。好的金骏眉茶主要特点为：外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵质量。香气特别…
祁门红茶的产地为安徽省黄山市祁门县，而金骏眉的产地为福建省武夷山市桐木村；祁门红茶是以一芽一叶或一芽两叶制作而成，而金骏眉是以小叶种鲜嫩芽头制作而成；祁门红茶的香气呈蜜糖香（祁门香），而金骏眉的香气呈果、花、蜜、薯等综合香型。
滇红茶与金骏眉属于两个不同的品种，各具特色，滇红茶主产于云南临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，是采用云南大叶种为原料制成，其茶叶香气甜爽，滋味浓郁醇厚，而金骏眉主产于福建武夷山，是采用茶树嫩芽制成，其茶叶甜香、果香馥郁，且甘甜爽滑。
金骏眉红茶的功效为利尿通便，解渴生津，提神益思，祛除疲劳，金骏眉亦能补充身体所需能量，从而达到醒脑宁神，促进身体代谢的目的，同时有助于身体消化，增加食欲，长期饮用还具有抗氧化，暖胃抗寒，解热燥湿的作用。
金骏眉分为特级、一级、二级、三级、四级五个等级，其中特级品质最佳，特级金骏眉主产于武夷山桐木关，是采摘春季菜茶芽头为原料，经过发酵等工艺制成，其干茶条索紧致，匀实纤细，圆而挺直，有锋苗，其茶汤呈金黄色，且滋味香甜，香气馥郁持久。
金骏眉属于红茶，茶性温和，是经全发酵制成的优质茶品，其制作工艺为采摘、萎凋、杀青、初揉、精揉、做形、烘干等工序；而岩茶属于乌龙茶，茶性平和，岩茶的主要品种有大红袍、水仙、肉桂铁罗汉、白鸡冠等。
首先准备一只白瓷盖碗（100ml）、一壶开水、5g金骏眉红茶，接下来用开水将盖碗、公道杯、茶杯烫洗一遍，之后将5g金骏眉茶投入盖碗中，下一步开始注水，沿着盖碗壁，以环绕的方式缓缓注水，水温为100℃，注水完成后，即可立即出汤，最后将茶汤倒入茶杯享用。