准备一壶开水、10g大麦茶、一只干净玻璃杯或瓷杯，先用开水将杯具都烫洗一遍，之后将10g大麦茶投入杯中，接下来，拿起水壶，沿着杯壁环绕注水，水温为100℃，注满水后静候5分钟左右，待茶汤全部出色，香气益处，温度适口，即可开始饮用。
大麦茶煮饮方法
1、根据自己的口感，来决定大麦茶的量。不过建议大家不要喝太浓的茶水，建议10克左右即可。
2、将取出的大麦茶先用温水冲洗一遍之后，放入电水壶中，倒入500毫升的冷水，将其煮开。煮开之后不要立刻拿来喝，先晾置几分钟左右，待温度适口，即可饮用。
3、大麦茶是属于越煮味道越浓厚的茶水，不宜长时间浸泡。
一般来说，冲泡过三次之后就不建议使用了，因为再怎么冲泡它味道都已经淡化了。
袋装大麦茶的冲泡方法
1、准备一壶开水，1小包大麦茶（10g左右）。
2、用开水将杯具烫洗一遍。
2、取1小包大麦茶，放到有杯盖的杯子里，倒入煮沸的开水，盖上杯盖，闷泡大约5分钟即可饮用。这种冲泡方法特别适合在办公室用哦。
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大麦茶既可以冲泡也可以煮饮，泡茶时只需要准备一只玻璃杯，8g左右的大麦茶，一壶开水即可，现泡现饮，克连续冲泡3~5杯，煮饮时，先将水煮开，然后再放入适量大麦茶，转文火3~5分钟左右，最后倒出茶汤便可饮用。
大麦茶泡水用量根据茶杯、茶壶大小而定，一般300ml左右的茶杯，用茶量为8~10g，冲泡时先将茶具准备好，然后先用开水将茶杯烫洗一次，之后将大麦茶投入杯中，冲入开水，浸泡5分钟左右即可饮用。
准备8g大麦茶、一只玻璃杯或瓷杯、一壶开水，首先用开水将杯具充分烫洗一遍，之后再将8g大麦茶投入杯中，亦可根据自身用量添加或减少，接着拿起水壶，采用高冲的方式向杯中冲水（七分满左右），充水后静候3~5分钟，待温度适口即可细细品饮。
首先把大麦淘洗干净，放在筛子里晒干，晒干时上面放一层纱布防灰尘，晒好后就可以炒了，炒时要注意火候不能太大，锅热后转小火，大概花费约15分钟左右的时间，炒好的大麦茶晾凉后，密封保存即可。
大麦泡茶的功效为消食通便，利尿解热，生津健胃，缓解干燥，其次大麦富含氨基酸、膳食纤维等物质，日常饮用能补充身体所需的能量，起到振奋精神，促成消化的好处，同时亦能解除心烦，维持神清气爽的状态，其次还具有清热解暑，改善皮肤的好处。
准备一只玻璃杯或瓷杯、10g大麦茶、一壶开水，先将玻璃杯用开水清洁干净，将10g大麦茶投入杯中，注入300ml左右的开水，盖上盖子，闷泡5分钟左右即可饮用，正常情况下可连续冲泡3次。
对于颗粒型大麦茶，一般1l水加入10克大麦茶就可以了，冲泡时取一只玻璃泡茶壶，将10g的大麦茶放入壶中，加入1l的开水，泡个3~5分钟之后就可以直接饮用了，当然我们也可以用锅将大麦茶煮沸，然后这样可以连续冲泡很多次。
大麦味甘、性平，富含多种微量元素以及膳食纤维，有消食化瘀，平胃止渴，益气调中的效果，其次促进身体新陈代谢，有疏通肠道，利尿消疲的好处，适度饮用，还能补充身体所需的水分以及蛋白质，有降燥除乏，改善油腻的作用。
大麦茶即可以泡饮，也可以煮饮，且都具有较高的饮用价值，大麦茶茶內营养物质丰富，冲泡时宜先用开水将杯具烫洗干净，然后加入10g大麦茶，同时注入冲泡，放置温热即可饮用，煮饮时，取一只煮茶壶，加入10g左右大麦、500ml冷水，煮至沸腾，即可将茶汤滤出饮用。
大麦茶类似的茶有苦荞茶、决明子茶、荞麦茶等，苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，而荞麦茶是以植物荞麦的成熟种子为原料，经晾晒和炒制加制作而成。