隔夜茶是长时间放置的茶，一般超过12个小时，其茶经过长时间的放置，茶汤风味、香气流失，且汤色深暗，不适宜再次饮用，而喝隔夜茶也并没有好处可言，其次需要注意，隔夜茶经过长时间的放置，属性也会更凉，且易招致灰尘与虫子，因此不宜再饮用。
首先，茶叶需要先泡热饮方可最佳，这是必然。一款好茶当然离不开好的状态，而这种状态就是热汤下的悠悠芳香以及醇厚韵味。
达到“好喝”范畴内的茶，色、香、味自然少不了。
而隔夜茶在经过小半天的时间后，香气滋味的精彩程度都会减弱。
茶香，大多已经飘散了。茶味，肯定变得不鲜，不那么爽口了。
我们可以对比一下隔夜茶与正常茶，两者真的是天壤之别，所以你还要饮用隔夜茶吗？
我们再来看隔夜茶，由于茶叶中的多酚氧化，泡了过久的茶，其汤色容易变深。
口感、汤色、香气都下降不少，且并没有什么口感而言，而且隔夜的茶汤，属性也会更加寒凉，所以不建议饮用，也没有必要喝。
当然，我们也要明白隔夜茶也并没有特别大的问题，仅仅是没有必要饮用。
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隔夜茶不能喝，茶叶宜热泡温饮，冲泡过的茶一旦隔夜后，茶内的物质会大量析出，导致口感较差，无继续饮用价值；其次茶汤隔夜后，因长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，饮用后可能导致腹泻以及危害健康，因此隔夜茶不建议饮用。
喝隔夜茶有什么危害：茶汤隔夜后其味道变得苦涩，由于长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，饮用后可能导致腹泻、头晕、呕吐等危害，其次隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸，对胃黏膜有直接的刺激危害，因此隔夜茶不宜饮用。
茶不可以隔夜喝，茶叶属于传统饮品，分红茶、白茶、绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶六大类，茶叶适宜现泡现饮，方可品尝其滋味与香气，饮用口感更佳，而隔夜之后的茶，受到氧化反应，其滋味、香气已流失，无继续品饮价值，同时容易沾染灰尘等不安全因素，因此隔夜茶不建议喝。
隔夜茶水之所以一直被认为不宜用，是因为时间过久，维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用，那么隔夜茶水的功效与作用有哪些呢？1、抗氧化茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有，很强的抗氧化作用。
刚泡的茶水，大多茶友都嫌弃太热，就放置在一边，但是事情一忙，就放到第二天了，那么这样的隔夜茶还能喝吗，真的像别人说的那样隔夜茶有毒？人们担心隔夜茶能不能喝，实际是在担心“茶水”长时间存放后，其中的亚硝酸含量和细菌含量是否超标。
黑茶中国六大茶类之一，属于后发酵茶，主要品种包括有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶。黑茶的制作工序很独特，品质也是非常的上等，在养生保健功效方面也是非常出色的，那么，黑茶是否可以隔夜喝呢？隔夜黑茶喝了有什么坏处。
隔夜茶不能喝，茶叶属于传统健康饮品，宜现泡现饮，方可品尝到茶叶真实的滋味、香气，而隔夜的茶汤，茶色、滋味、香气均有所锐减，表现较差，其次放置后的茶汤更加寒凉，易沾染灰尘、异物等，因此不建议饮用。
晚上喝茶对身体具有一定的增益作用，但前提是用量得当、时间适宜。晚上喝茶不仅可以使人放松，镇定情绪，同时也能起到消除疲惫与压力的好处，其次茶内的氨基酸、果糖等物质亦可以促进睡眠，但一定要注意，晚上喝茶不宜过浓，其次时间不要太晚。
隔夜的茶水不能喝，隔夜茶一般为放置时间超过12小时的茶汤，由于长时间放置，茶叶内的物质会受到一定程度的氧化，从而失去原有的纯正口感与风味，导致滋味变差，失去饮用价值，另外隔夜茶汤属性寒凉，饮用会导致腹泻等情况，因此隔夜茶不建议饮用。
晚上喝茶的好处喝坏处：茶叶中含有丰富的蛋白质及氨基酸，晚上喝茶有助于消化，缓解白天工作的疲劳，但晚上喝茶亦有坏处，茶叶中含有咖啡碱及茶多酚，晚上喝茶后会提神醒脑，加快起夜次数，易导致失眠，因此建议在睡前1小时内禁忌饮茶。