茶叶一般保质期多久 -j9九游会真人游戏
根据工艺、茶品种的不同,保质期有所区别。
绿茶、黄茶:保质期为18个月(1年),宜冷藏储存。
红茶:保质期为2年左右,可常温储存。
乌龙茶:保质期为3~5年,宜常温储存。
黑茶:保质期为10~20年,需密封储存。
白茶:保质期为10~15年左右,需密封储存。
中国六大茶类制作工艺有很大的不同,有些要杀青,有些需要发酵,有些需要陈化。
因此,根据不同工艺制作出来的茶叶,其存放时间也有所不同。
相较而言,绿茶和黄茶最为相似,保质期最短。
按照行业通行规定,绿茶和黄茶的保质期一般应在18个月。目前并没有十分明确的统一规定,因此我们以18个月为准。
乌龙茶红茶的保质期越长一些,除少数成年乌龙茶外,大多数乌龙茶和红茶保质期只有3年左右。
虽然现在有人在炒作陈年红茶的概念,但基本上是为了讲故事做噱头,没有什么实际意义。
放置时间太长的红茶,品质不会“越陈越香”,甚至有可能持续下降。
白茶黑茶和普洱茶的保质期,因特定储存条件而有所不同。
白茶、普洱茶工艺、原料特别,在良好的保存环境下,茶叶可以陈放,进行后期后发酵,进而使得茶叶内部物质的转化,成为品质更加优秀的陈年老茶。但如果保存环境比较糟糕,它们也会发霉变质,无法继续饮用。
正常来讲,白茶黑茶和普洱茶保存10~15年左右,品质会达到一个比较高的水平,超过20年,大部分老茶的品质也会不同程度缓慢下降。
因此,即便是可以长时间存储的老茶,其生命周期也会在达到顶峰之后也会慢慢衰退,并非绝对“越陈越香”。
其次,茶叶的保质期并非独立存在,茶叶的品质、工艺储存条件都很重要。
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