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160毫升的盖碗,如何配置茶比 -j9九游会真人游戏

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参照160毫升的盖碗,投茶比例为1:20或1:30。

绿茶:投茶6~7克,比例为1:20。

白茶:投茶7~8克,比例为1:20。

红茶:投茶7克,比例为1:20。

岩茶:投茶8~10克,比例为1:15。

普洱茶:投茶8克,比例为1:20。

我们平常用的白瓷碗,有180ml的,有100ml的,有200ml的,有大有小。要知道这个泡茶跟茶具的大小是非常有关系的,那么我们该如何选择呢?

一般情况下,在冲泡岩茶、红茶、白茶时,建议选择合适的盖碗容量,110~160毫升左右。大小合适,不多不少,刚刚好。

用这种大小的盖碗泡茶,茶水的搭配也不用操心太多,简易省心。

如果容量过大,稍有不慎,就会打滑、折断,除了影响美观之外,还很有可能烫伤自己。

那么160ml的盖碗,如何投茶,可以参考一下标准:

冲泡白茶,放8克茶叶;

冲泡红茶,放8克茶叶;

冲泡岩茶,放8~10克茶叶;

冲泡普洱,放8克茶叶。

除此之外,我们还可以按照体积投茶。

绿茶和黄茶:所有茶类中最为鲜嫩的茶类,盖碗冲泡的时候,放差不多刚好覆盖满盖碗底部的量就可以了。

红茶:投茶量与绿茶相似,差不多也是覆盖满盖碗底部的量,不过可以稍稍多一些。

ps:大叶种的叶片较大,占的体积大,泡茶时的投茶量要比小叶种红茶更多,红碎茶的投茶量要减近一半。

乌龙茶:按照外形大致分为条形乌龙和球形乌龙,条形乌龙的投茶量差不多占盖碗容量的到1/3,球形乌龙则盖过盖碗底部就可以了。

紧压茶:投茶量差不多占盖碗容量的1/5,有些紧压茶比较紧,“密度较大”,所以可以适当减少投茶量进行微调。

白茶:投茶量会比较大,散茶约占盖碗容量的3/4或1/2;白茶饼差不多占盖碗容量的1/5就可以了。

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